Dr. P. Matuška - State o víne (1964)

Kód: 4588
3 hodnotenia
€8,50
Skladom

Kniha o víne, vinohradníctve i vinárstve, ktorej obsah uvádzame nižšie na stránke. Cieľom autora bolo, aby kniha prispela "k tomu, aby sa používanie vína stalo potešením a vhodným doplnkom potravy, aby víno prispelo k upevneniu zdravia a aby sa používalo tak, ako si to jeho ušľachtilosť zasluhuje." Text knihy je doplnený o rôzne ilustrácie i o dobové fotografie.

Vydavateľ: Slovenské vydavateľstvo pôdohospodárskej literatúry, Bratislava

Rok vydania: 1964

Vydanie: prvé - 5000 výtlačkov

Počet strán: 213

Stav: príjemný (bez vpisov a bez pečiatok, zažltnutá väzba)

Detailné informácie

Podrobný popis

Obsah (hlavné kapitoly):

  • O víne
  • Krátko z histórie pestovania viniča hroznorodého, vinohradníctva a vinárstva
  • O viniči z botanického hľadiska
  • Z čoho sa skladá hrozno, mušt a víno
  • Technológia pre každéo
  • Ochutnávanie vína - organoleptická analýza
  • Uskladňovanie vína
  • Aké druhy vína poznáme a ako ich delíme
  • Nedostatky, chyby a choroby vína
  • Sklo, z ktorého pijeme
  • Používanie vína pri jednotlivých príležitostiach
  • Víno v kuchyni
  • Víno očami lekára
  • Vinohradnícky zemepis
  • Malý vinársky slovníček
  • Tabuľky o rozlohe viniča vo svete a spotrebe vína
  • Normy
  • Československé víno na medzinárodných výstavách

Dodatočné parametre

Kategória: Antikvariát
Autor: P. Matuška
Vydavateľ: Slovenské vydavateľstvo pôdohospodárskej literatúry
Miesto vydania: Bratislava
Rok vydania: 1964
Vydanie: prvé
Počet exemplárov: 5000
Jazyk: slovenský
Väzba: brožovaná (mäkká)
Stav: príjemný

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie