Dr. P. Matuška - State o víne (1964)
Kód: 4588Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Obsah (hlavné kapitoly):
- O víne
- Krátko z histórie pestovania viniča hroznorodého, vinohradníctva a vinárstva
- O viniči z botanického hľadiska
- Z čoho sa skladá hrozno, mušt a víno
- Technológia pre každéo
- Ochutnávanie vína - organoleptická analýza
- Uskladňovanie vína
- Aké druhy vína poznáme a ako ich delíme
- Nedostatky, chyby a choroby vína
- Sklo, z ktorého pijeme
- Používanie vína pri jednotlivých príležitostiach
- Víno v kuchyni
- Víno očami lekára
- Vinohradnícky zemepis
- Malý vinársky slovníček
- Tabuľky o rozlohe viniča vo svete a spotrebe vína
- Normy
- Československé víno na medzinárodných výstavách
Dodatočné parametre
| Kategória: | Antikvariát |
|---|---|
| Autor: | P. Matuška |
| Vydavateľ: | Slovenské vydavateľstvo pôdohospodárskej literatúry |
| Miesto vydania: | Bratislava |
| Rok vydania: | 1964 |
| Vydanie: | prvé |
| Počet exemplárov: | 5000 |
| Jazyk: | slovenský |
| Väzba: | brožovaná (mäkká) |
| Stav: | príjemný |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár