Ján Keresteš a kolektív - Ovčiarstvo na Slovensku: história a technológie (2008)
Kód: A1294Podrobný popis
Obsah:
- Ovca a človek, najstaršie kontakty
- Obdobie I. ČSR, Slovenského štátu a po druhej svetovej vojne
- Tradičné formy chovu oviec
- Základy výživy chovu oviec
- Výživa, anatómia a fyziológia oviec
- Stavby a zariadenia pre chov oviec
- Vývoj plemenárskej a šľachtiteľskej práce na Slovensku
- Plemená oviec chované na Slovensku
- Organizácia chovu oviec do roku 1989 pri koncentrácii a špecializácii výroby
- Základné spracovanie ovčích produktov
- Pôvod začiatky syrárstva na Slovensku
- Systematický prehľad mliečnych baktérií
- Význam mlieka, probiotík a prebiotík pre zdravie
- Ovčie mäso a vlna
- Metodika chovu oviec
- Ovčiarske školy a organizácie
- Ovčiarsky pes
- Obrazová príloha - mliečne výrobky
- Záver
- Zoznam použitej literatúry
Dodatočné parametre
| Kategória: | Antikvariát |
|---|---|
| Autor: | Ján Keresteš |
| Vydavateľ: | NIKA |
| Miesto vydania: | Považská Bystrica |
| Rok vydania: | 2008 |
| Vydanie: | prvé |
| Počet exemplárov: | 2500 |
| Jazyk: | slovenský |
| Väzba: | tvrdá |
| Stav: | veľmi príjemný |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár