Praktický sprievodca slovenskými vínami (2006)

Kód: 6815
Neohodnotené
€6,50
Skladom

Kniha kolektívu autorov, ktorej cieľom je "poskytnúť slovenským i zahraničným spotrebiteľom a milovníkom vína prehľad o slovenskom vinárstve, a užitočné informácie, ktoré im uľahčia orientáciu v bohatom a rôznorodom svete slovenských vín... Čitateľ v knihe nájde informácie o vinohradníckych oblastiach, ktoré vytvárajú charakterovú rôznorodosť našich vín, ako aj informácie o pestovaných odrodách viniča, vrátane opisu typických vlastností vín, ktoré sa z nich vyrábajú. Veľká pozornosť je venovaná kapitole o rozvíjaní vinárskeho citu, v ktorej sa čitateľ dozvie, ako hodnotiť vzhľad, vôňu a chuť vína, ako a aké kvality v ňom odhaľovať, ako definovať a pomenovať svoje intuitívne pocity, pričom sa oboznámi aj s niektorými základnými kategóriami posudzovania vína, dozvie sa, aký je rozdiel medzi arómou, vôňou, buketom, chuťou, dochuťou a zadnou chuťou, či aromatickou a štrukturálnou perzistenciou..."

Neodmysliteľnou súčasťou knihy je aj kapitola o súlade vína a jedla či kapitola venovaná nákupu a skladovaniu vína. 

Vedúci autorského kolektívu: František Lipka

Vydavateľ: Belimex, Bratislava

Rok vydania: 2006

Vydanie: prvé

Počet strán: 232

Stav: veľmi príjemný (bez vpisov a bez pečiatok)

Detailné informácie

Podrobný popis

Obsah:

  • Niekoľko slov na úvod
  • Vinohradnícke oblasti Slovenska
  • Muštové odrody viniča hroznorodého
  • Klasifikácia slovenských vín
  • Majstri vinári
  • Rozvíjanie vinárskeho citu
  • Súlad jedla a vína
  • Nakupovanie, skladovanie a podávanie vína
  • Vinotéky a špecializované obchody s vínom
  • O autoroch

Dodatočné parametre

Kategória: Antikvariát
Vydavateľ: Belimex
Miesto vydania: Bratislava
Rok vydania: 2006
Jazyk: slovenský
Väzba: tvrdá
Stav: veľmi príjemný

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: