S. Skorňakov, J. Jeník, V. Větvička - Zelená kuchyně (1988)

Táto publikácia nie je len kuchárskou knihou plnou zdravých receptov, ale obsahuje aj množstvo informácií o potrave a pekné farebné ilustrácie od Edity Plickovej.

Z úvodu: "V knížce, kterou držíte v ruce se autoři a překladatelé snaží seznámit čtenáře především s potravinovými zdroji zelené kuchyně... Posláním knížky je poskytnou čtenáři hrst zajímavých informací o obyčejných i vzácnějších druzích zeleniny a ovoce, a tím vzbudit zároveň i úctu a sympatie k darům přírody, jež po tisícletí a staletí rozmnožoval um neznámých i známých šlechtitelů. Jako malá pobídka jsou připojeny kuchařské nápady; pro některé jsme sáhli do starých i nových příruček nebo notýsků, v nichž jsme měli zapsány vlastní vyzkoušené návody..."

Vydavateľ: Lidové nakladatelství, Praha

Rok vydania: 1988

Edícia: Planeta

Vydanie: druhé - 120 000 výtlačkov

Počet strán: 400

Ilustrácie: Edita Plicková

Stav: príjemný (bez vpisov, bez pečiatok)